．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：炸物等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤及清洗、杯子清洗與清理環境。 ．擔任廚師的助手，備料處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．廁所環境清掃整潔 ·整理儲藏室、紙箱。