內場麵爐/外場計時人員/打烊助手

． ．負責清理工作環境、設備和餐具。 服務顧客、送餐

▪️櫃檯服務：以親切且專業的態度迎接客人。 ▪️飲料調製：需有效率、記性強、準確度高。 ▪️補物料。 ▪️設備維護。 ▪️門市清潔、環境維護。 ▪️外送服務。（提供店車） —————— 額外提供： 🔹不定期聚餐、聚會。（自由意願） 🔹不定期活動業績達標獎金。 🔹過年紅包獎勵。 友善的工作環境是我們的目標 歡迎有熱忱且有禮貌的您，一起當同事❤️

內場人員： 1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 2.根據顧客的點單進行烹調。 3.清理以及保養設備。 4.按照SOP內的流程製作料理。 5.協助店主管執行店務。 外場人員： 1.具服務熱忱，親切笑容。 2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 3.負責協助店主管進行店鋪作業程序。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉、調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。

【工作內容】 賓至如歸熱情服務： 負責顧客接待、點餐引導、經典台菜與特色飲料推薦。 餐點流速傳遞： 負責出餐區與二樓客席區之流暢傳菜、跑單與優雅桌邊服務。 美學空間維護： 維護客席區、洗手間及外場設備之潔淨整潔，打造極具質感的用餐環境。 結務與收銀作業： 操作 POS 機點餐結帳、每日營業額對帳與發票開立。

餐飲內場： ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤

工作以外場服務為主，並協助少部分內場及日常店務。 主要工作內容包含： ・帶位、點餐、送餐、收桌及顧客服務 ・環境整理與清潔 ・餐前準備、餐後收尾 ・簡單飲品及餐點協助 ・視現場狀況支援內場備料、洗滌等工作 ・其他店內日常工作與臨時支援 排班以晚班為主，需具排班彈性與機動性；平日偶爾需配合早班，假日則依營運需求安排早班或晚班。 希望找的是願意互相支援、不侷限單一工作內容、配合度佳的夥伴。

加油服務 洗車服務 銷售商品 站容環境清潔及維持

經典料理精準出餐： 依照標準工藝流程，進行高溫酥炸、大火爆炒與古早味小菜裝盤出餐。 風味醬汁與備料管理： 協助靈魂醬汁（紅蔥柱侯醬、川味麻辣醬）的日常調製、分裝與品質熟成控管。 食材新鮮預處理： 負責溫體肉品醃製、在地野菜清洗修切與經典蒸肉餅的離峰備料作業。 工作環境維護： 維持廚房頂級設備、專屬工作檯面及冷藏設備之清潔衛生，確保每道餐點展現最佳品質。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

內場人員： 1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 2.根據顧客的點單進行烹調。 3.清理以及保養設備。 4.按照SOP內的流程製作料理。 5.協助店主管執行店務。 外場人員： 1.具服務熱忱，親切笑容。 2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 3.負責協助店主管進行店鋪作業程序。 4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉、調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.協助店主管店務管理。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【內場職務說明】 1.打掃、清潔環境。 2.依據顧客的餐點料理製作。 3.將食材清洗並做簡單的處理備料。 4.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【外場職務說明】 1.設定水杯餐具及清理餐桌。 2.為顧客帶位或安排座位。 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐點問題。 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房和吧檯做餐送餐。 5.上菜並提供有關用餐的服務。 6.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

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餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場：送餐、收碗、撤場清潔、補小菜、收銀 內場：出餐、備料、進貨、洗碗

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

櫃檯收銀：應對顧客點餐、組餐、出餐、環境清潔和補貨等店內事宜。 漢堡製作、烤區、烹調薯炸區域和店內環境清潔。 打烊清潔人員：店內打烊相關設備和器具清洗等外場清潔事務。