鑫華茶餐廳外場早班人員、假日人員

結帳、切台、補貨、備料、打包、清潔工作、油炸

廚房夥伴：製作餐點/食材準備/維護環境 櫃台夥伴：接待顧客/推薦餐點/飲品製作/配餐呈遞/維護環境 【公司福利】 •團體保險 •健康檢查(滿1年) •免費員工制服 【丹丹夥伴專屬福利】 •員工優惠餐(5折) •新品飲品、餐點搶先體驗嚐鮮

為客人加油及洗車服務、商品清點,環境清潔打掃、人員引導等，提供勞力服務或處理各項交辦事項

出餐、收桌、耗材補給、現場環境維持、餐具清潔、協助打烊

1. 提供顧客良好的服務，包括接待、諮詢介紹、商品排面整理等。 2. 維護店面形象和周遭環境的清潔。 3. 負責產品推廣和銷售，櫃檯收銀、行政作業處理等。 4. 按主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 5. 配合店長完成店面各項工作崗位運作與執行。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【誠徵對日式飲食文化充滿熱情的夥伴】 ※開幕前需配合至台南區店舖研修（小北門 / 台南三井Outlet ）。
 ※投遞履歷時請註明志願部門順序，實際分發由公司綜合評估。 【部門介紹】 精肉部門：販售日本和牛及國產雞豬，並提供代客料理服務 鮮魚部門：(不用切魚)供應各式海鮮料理、壽司及燒烤海鮮 青果部門：販售日本進口水果、水果果昔與分切水果 熟食部門：提供LOPIA自家製Pizza、日式炸物與日式便當 食品部門：販售日本進口零食、泡麵、飲料、醬料及乳品 收銀部門：負責結帳服務、活動宣傳與顧客服務 【工作內容】 依部門略有不同，主要包含但不限於下列項目：
 ・商品進貨、調理、包裝、陳列及清潔
 ・顧客服務及門市支援作業 【招募時段】需可配合排班4、6、8小時其中之一 ◾️0700-1200 ◾️0800-1700 ◾️0900-1800 ◾️1300-2200 ◾️1315-2215 ◾️1330-2230 ◾️1800-2200

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責刨肉。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

• 協助備料、簡單餐點製作（會拿到切菜 • 協助出餐、整理餐具 • 維持廚房環境整潔 •和夥伴一起把餐期撐過去 💪 •開放式廚房油煙少，下班不會臭（但臉不能臭

·外場 收銀結帳銷售/送餐/環境清潔/盤點 ·飲品調製 濃縮萃取/基本拉花/手沖咖啡/其他調飲製作 ·內場 舒芙蕾/餐點製作/環境清潔/盤點 無經驗可，來這邊可以從基本的咖啡/餐點/服務開始學起 如果你也期待和我們一起創造最好的用餐體驗，歡迎加入我們的團隊 上班天數：每週2-4天 上班時數：4-8小時 排班方式：彈性排班 歡迎去我們的Instagram/google map/Facebook等看看店內的環境和氛圍 搜尋： 台南霜花亭

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

🔸廚助工作內容🔸 1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2. 組合沙拉或冷盤 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 4. 清洗食材 5. 進行擺盤的動作 🔸工作時間🔸 早班:09:30-14:00 晚班:17:30-21:30 _ 🔹清潔人員工作內容🔹 1.廚房清潔、洗碗 2.民宿清潔 🔹工作時間🔹 早班：11:30-14:30 晚班：18:00-22:00 _ ⭕薪資待遇: 時薪196以上 📍工作地點: 台南市中西區和緯路五段203號

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．打包外帶服務。 .送餐 每周一休 每月第三個周二周三休

．將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.銷售、介紹及點單店內產品 2.櫃檯收銀及顧客接待服務 3.調製飲品、煮茶及備料補貨 4.進貨及庫存管理 5.外送服務 6.店鋪周遭及店櫃清潔 7.傳單遞送 8.執行店長交辦事務 9.培訓未來公司之幹部或主管

. 需熟記餐點名字、並給予餐點上的建議，解決顧客提出之疑問，對於顧客提及需求要即時完成 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水、送菜單 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，並依照顧客位置將餐點正確送上桌 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境與清理環境

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1.飲品製作 2.餐點製作 3.櫃檯服務與點餐 4.店面清潔與基本營運流程

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【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】 ☆☆☆阿爾法戰隊熱血招募中！☆☆☆ ★★北中南全面展店，上半年狂開 13 家、下個月再衝 20 家！★★ ◎◎全力衝刺中的阿爾法，需要你的加入！ ★☆加入我們，戰力全開！☆★ 若你認同我們的理念，喜歡與人互動，具備親切友善及貼心的人格特質， 對餐飲充滿熱誠，客人臉上的滿意笑容是你的成就感來源，那你非常適合成為我們的夥伴！ 【薪資待遇】 時薪 230 元，穩穩入袋。 每個月只要上滿 100 小時，多拿 1,000 元排班獎勵金； 衝到 120 小時，直接加碼 3,000 元！ 工作半年後，特休假也會按比例給你，好好休息也是我們在乎的事。 【你會做什麼？】 ◆ 外場－餐飲服務生 基本工作： 迎接客人、帶位、提供用餐服務 送餐、確認出餐品質、協助菜口 結帳收款 進階工作（時薪多 +5 元）： 4. 協助處理客人意見與反應 5. 主管交辦事項 ◆ 內場－餐廚助手 基本工作： 打菜備料、切菜、處理根莖類食材 出餐擺盤、麵手、順麵 燒鳥區備料協助（雞湯桑品牌） 協助出餐（需操作切肉機及刀具） 洗碗、清潔洗區、刷地 進階工作（時薪多 +5 元）： 6. 每日食材叫貨 7. 主管交辦事項 【適合這樣的你】 ✔ 可以配合排班、接受輪班 ✔ 工作需要長時間站立沒問題 ✔ 喜歡餐飲、樂於付出 【班別時段】 早班（內場）：10:00–15:00 晚班（內外場）：18:00–22:30 全日班（內外場）：11:30–22:30 ※ 確切上班時間由店主管安排 【應徵方式很簡單！】 1️⃣ 按下「應徵」，填寫基本資料，我們會有專人幫你審核履歷。 2️⃣ 通過後，會有人主動聯繫你（電話或訊息），安排面談時間，記得留意喔！ 3️⃣ 錄取了！我們再告訴你報到的所有細節。 另外，為了保障大家的健康與安全，報到時需要附上【新進及餐飲供膳人員體檢報告】，這點請先留意。 〝 面試前，先來吃一頓！〞 我們相信，喜歡這份工作的人，一定也會喜歡我們的餐點。 只要收到面試邀約，就能拿到一張【品牌餐飲體驗券】（滿額折抵）， 讓你在正式加入前，先感受一下阿爾法的溫度與美味。 體驗券連結：https://ocard.co/event/coupon/KeGYwd 歡迎加入阿爾法大家庭！我們在這裡等你 🙌